当前位置:网站首页 > 成功案例 > 餐饮业
  • 餐饮案例:定海蜀宴川菜馆
  • 本站编辑:杭州富超电子有限公司发布日期:2014-10-27 23:30 浏览次数:
企业名称:定海蜀宴川菜馆 
区域:浙江 
上线时间:2011-06-15 
规模:100个餐位 
所处行业或地方地位: 餐饮业,浙江省舟山市定海区东海西路 
应用系统:美世家食通天5 

企业简介:
客户位于定海区东海西路88号,是舟山一家较大规模的川菜馆,餐位大约100个左右,因环境所限,分四层。一层为接待厅,后面为厨房,2楼为冷菜间和办公室,三楼是收银台和大厅及包厢,4楼为包厢。客户原来已使用餐饮管理系统,厨房配菜处和冷菜间已配备厨打,但冷菜间网线未接通。 
 
 
客户需求:客户原来用的一套餐饮管理系统,使用PDA无线点菜,因此系统经常出错,而且PDA使用不稳定,经常出现点菜漏单的情况,所以要求更换稳定的管理系统和点菜设备。 
 
解决方案:
1、全方位控制部门成本,为顾客提供快捷\准确\高品质的服务;
2、掌握常客及VIP消费习惯和历史消费记录;
3、掌握员工的业绩情况,提高管理效率及服务反应速度;
4、降低经营成本和原材料浪费,掌握库存物品占压资金情况,控制和保持适当的库存;
5、对各连锁店实行统一管理,考核各连锁店的经营业绩状况。
 
效果反馈:在思迅相关工作人员的帮助下更换了食通天5餐饮管理系统,配备了一个无线AP和4个无线点菜宝。为了避免出错,把所有的菜品和酒水资料重新录入。经实际测试,信号良好,数据丢包率很低。因为工作人员已经使用过点菜系统,所以上手较快,而且对无线点菜宝反映良好,觉得使用很方便。